نیاز روزانه بچهها به فیبر بستگی به میزان انرژی موردنیاز روزانهشون، سن و وزنشون داره. اگر می خواید مطمئن بشید که فرزندتون فیبر کافی میگیره یا نه، این دو تا قانون عددی رو به ذهن بسپارید:
5 تا بخور!سادهترین راه برای اطمینان از اینکه فرزند ما فیبر کافی میخوره یا نه، اینه که حواسمون باشه روزی 5 واحد میوه و سبزیجات استفاده بکنه. اگر فرزند شما به شکل معمولی میوه یا سبزیجات نمیخوره میتونید انواع شیکهای میوه، گنجوندن سبزیجات به صورت پوره شده به عنوان سس ماکارونی و پاستا و پیتزای خانگی و… رو امتحان کنید.
5 تا اضافه کن!اگر کار کردن با عدد و رقم براتون راحتتره، به سن فرزندتون، عدد 5 روز اضافه کنید؛ یعنی اگر کودک شما 5 ساله است، به 10 گرم فیبر (5+5) نیاز داره.
چرا فیبر در رژیم غذایی مهمه؟
مصرف فیبر کمک میکنه که ما احساس سیری و پری خوبی رو بعد از غذا تجربه کنیم و این جلوی هلههوله خوری و ریزهخوری و ناخنک زدنهای بعدی رو تا حد زیادی میگیره.
به علاوه، سلامت دستگاه گوارش ما به فیبر وابسته است و رژیم غذایی پرفیبر به رفع یبوست کمک می کنه.
منابع غذایی پرفیبر، اغلب منابع خوب ویتامینها و املاح هم محسوب میشن، پس وقتی فرزندمون فیبر کافی دریافت کنه، یعنی میتونیم مطمئن باشیم که ویتامین ها و املاح کافی هم دریافت میکنه.
افزایش مصرف فیبر در رژیم غذایی بچههایی که چاقی یا اضافه وزن دارن، بسیار مهمه، چون به کنترل کالری دریافتی روزانهشون کمک می کنه.
فیبر توی کدوم مواد غذایی وجود داره؟سبزیها و میوهها حبوبات، نخودفرنگی و… آجیلها نان و غلات سبوسدار و…
حواستون به برچسب مواد غذایی باشه!اگر از بیرون برای فرزندتون خوراکی میخرید، حواستون به مقدار فیبر خوارکی یا Dietary fiber که روی پرچسب اون خوراکی اومده، باشه.
منابع عالی فیبر برای بچهها، به ازای هر واحد 5 گرم فیبر دارن و منابع خوب، 3 گرم.
دکتر مستانه تابش، مشاور تغذیه و دکتری تخصصی فیزیولوژی ورزش